Dottern & jag var ute igår & plockade 4 liter röda vinbär, så det fick bli en kaka med vinbär i till eftermiddagsfika 😋

75 gram smör

1 dl mjölk

2 ägg

2 dl strösocker

3 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

2 dl röda vinbär

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj & bröa en form på 1 1/2 liter (jag bröade formen med kokos)

Smält smöret i en kastrull & tillsätt mjölken, ställ åt sidan & låt svalna.

Vispa ägg & socker pösigt.

Vänd ner vaniljsocker, mjöl & bakpulver.

Tillsätt sedan smörblandningen & blanda snabbt ihop.

Ha i vinbären & häll sedan upp i formen.

Strö över några extra vinbär.

Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.

Lycka till ☀️